VE L'AVEVO DETTO....

...CHE VI AVREI STRESSATO, NO??

Eccoci qua, a metà della prima settimana di dieta.

Che ho le voglie già ve l'ho detto: sogno un cappuccio con la brioche, una piatto di pasta da 120gr, un mega panino che superi la mia dose giornaliera di 30gr....

Ma tengo duro! Dopotutto i primi giorni sono i più difficili, no? Il mio "stomachino" abituato a mangiare quello che voleva, si sta adeguando alla nuova misera quantità di cibo.

Ogni tanto ho attacchi di "pazzia alimentare", tipo iera sera.

Il menù prevedeva bresaola e verdure. A me la bresaola piace così come è, senza condimenti. Così dei 10gr di olio che mi sono concessi a pasto, ne ho utilizzati solo 4 per cuocere le verdure. Ad un certo punto guardo mio marito, MOLTO SERIA, e dico: "ma sti 6 grammi di olio che avanzano.....posso mica berli??? Con la fame che ho!"

Comunque una cosa positiva di "fare la dieta" c'è: la creatività. Per rendere gustose e allettanti portate realizzate con soli 10gr di olio, senza burro, senza panna, senza fomaggio (insomma.... senza!) qualcosa bisogna pur inventarsi.

E allora ecco che questa sera invece di mangiare semplicemente 80gr di Phialdelphia, 30 gr di pane e verdura condita con 10gr di olio, mi gusterò delle fantasmagoriche "Tartine vegetali al formaggio aromatizzato".

Ingredienti:

cetrioli - 80 gr di philadelphia - 10 gr di olio - poco sale - trito di erbe aromatiche

Procedimento:

Lavare il cetriolo, asciugarlo e tagliarlo a rondelle.

In una ciotola mescolare il formaggio con l'olio, il sale ed il trito di erbe preferite.

Con un cucchiaio adagiare il formaggio alle erbe sulle rondelle di cetriolo.

Guarnire con tocchetti di pomodoro....et voilà!

...E MI E' PURE AVANZATO IL PANE!!!!!!!